香菇、金针菇、蘑菇等都是我们日常生活中较常见到的食用菌，食用菌是真菌的一种，多食用食用菌可以补充人体所需的蛋白质、氨基酸等微量元素，对人体的成长和发育都是有好处的。随着市场上对于食用菌的需求逐渐增多，很多菇农也开始了不同种类食用菌的种植，我们跟随香菇驻马店装袋机厂家一起了解一下如何降低食用菌的污染。
      一、瓶装发酵料：在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1-2厘米深的发酵料，再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。
      二、麦粒发芽法：让麦粒发芽后再装瓶灭菌。即一次性让做菌种的麦粒发芽，芽的长度为麦粒的1-2倍，再充分晒干贮存。在做菌种的前1天，浸泡麦粒12小时，直接装瓶灭菌。其优点是省去煮麦粒的过程，发菌快，杂菌少。污染率在2％-3％。
      三、使用液体培养基：传统菌种培养采用的是固体培养基，固体培养基的缺点是发菌慢，菌龄不一致，杂菌浸染的几率大。改进的方法是使用液体培养基，这便克服了固体培养基的缺点，可以直接把用液体培养基培养的菌种作为栽培种进行栽培，污染率可降至2％。
      四、从原种瓶的下部接菌：原种瓶下部的菌种菌龄短，生命力旺盛，并且杂菌少，接种后菌丝吃料快，污染率低。建议将正常原种瓶口上部1/5的原种弃掉，污染率可有效降低。
      五、合理安排制种季节 在高温潮湿环境中，杂菌蔓延快。改进方法是在气温较低的时间接种，如早晨或晚上。如果在有空调的室内接种效果更佳。
      通过香菇驻马店装袋机厂家的介绍，相信大家对食用菌的种植环节有了更多的了解，食用菌在培养过程中会遇到很多问题，若是稍有不慎便会造成食用菌的烧菌或菌种污染等现象，对食用菌养殖户造成严重的经济损失。为了方便养殖，驻马店食用菌机械设备逐渐开始应用在食用菌的培养环节，并取得了较好的应用价值。